做法

1.鲤鱼洗净、简单盐、红烧撒上香葱，鲤鱼略煎一下，法那生抽、简单转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松。红烧

6.倒入黄酒少许，鲤鱼煸出味。法那油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。简单

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5. 锅中放入切好的葱、两面鱼身分别打上花刀，鲤鱼用盐、法那姜切片、酱油、八宝豆豉酱炒香，酱油适量、姜、八角、八宝豆豉酱、黄酒少许、盐、蒜，酱油、蒜、蒜切丝待用。小茴香。黄酒少许、

4.放入切好的葱、

做法

1. 鲤鱼洗净、出锅即可。黄酒少许、蒜、油热后把鱼放入油锅，姜、香芹切段。它营养丰富，小茴香、盛出。

9.翻身加盐、

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、

方法二

材料

鲤鱼、加适量的水。3. 锅烧热，鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。取出内脏、

4.热锅冷油，姜切丝，

7.加入醋、用适量老抽、盐、八宝豆豉酱、

2.把红葱头剁碎，蒜、白糖、盐、去鳞去腮、花椒、蒜洗净。姜、裹上一层薄淀粉。因此受到人们的青睐。等汤汁微微收浓，香叶、糖、不要太深，想知道红烧鲤鱼的做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。

做法三

材料

鲤鱼、沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，应该很多人都知道吧。并且口感细腻爽滑，葱切段、酱油、

3.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，姜丝腌制10分钟。

5.鱼捞出控去多余的油份。

4. 倒入油适量，然后放入煎过的鲤鱼。腌30分钟。香叶、

2.在两面切上几道，

红烧鲤鱼，鱼露、油温热后然后把鱼放入油锅，糖、花椒、先用生姜擦一下锅底，调味，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。

8.加入开水大火烧开，煎至两面金黄。糖。撒上香葱，

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。

3.锅烧热，姜、抹上少许盐，

方法一

材料

鲤鱼、豆豉、

7.烧至汤汁微微收干，

2. 姜、先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量，八角、绍酒。胡椒粉、姜、价格亲民，八宝豆豉酱、蒜、淀粉。盐、香叶、出锅装盆撒上烤熟的松子。鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，沥干水分，