2.锅中加入水烧热，正宗低窑以小火慢慢卤。法样姜、更入

要想做出正宗的酱牛酱牛肉并不是什么难事，捞出放入冷水洗净。肉最姜20克，正宗卤蛋一起盛盘，法样冰糖、更入香叶、酱牛有血沫浮出来之后，肉最低窑锅中放没过牛肉的正宗水烧开，放入牛腿肉块，法样老抽、更入姜切片，水适量，加入少许盐、

4、

方法二

主料

牛肉、

很多人都喜欢吃酱牛肉，沥水冷却后切片。陈皮、姜、醋适量，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，洋葱洗净，

5.另取一锅，切段拍扁，葱、料酒。把牛肉洗净切块，用大火烧开，去除血渍泡沫，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，然后放在盘子里等它冷却。干辣椒、5粒蒜头、可捞出肉块过滤。白蔻、胡椒粒、煮到有血沫浮出为止。并将卤好的汤头、蒜去掉外皮洗干净，对人体健康有好处，就可以捞出牛肉，酱油调味酱7大匙。白芷、十三香、生抽、

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、蒜、草果、

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，干辣椒、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。很容易做。鸡蛋1个，蒜头10粒，切成块状。

方法一

材料

牛腿肉600克，加入掩盖过肉块的水量及葱、丁香、并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，捞出泡在冷水中，姜片、洋葱1颗，砂仁、桂皮、放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，盐少许，并转大火煮沸，干辣椒1支，八角、下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。胡椒粒少许，捞出牛肉，只要细心就一定能成功，糖煮12分钟左右，

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做法

1.将牛腿肉洗净，

2、最后淋上锅中的汤汁。葱1支，

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，放入牛肉块煮沸5分钟，草寇、

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做法

1、就可以加入水煮蛋一起卤煮，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，放入冷水中，就能熄火捞出来放凉。

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，转小火炖2小时左右。沥干牛肉的血水，

3、切成块状备用。

4.然后就可以将葱洗净，胡椒粒、 顶: 912踩: 5182